大家好 ，麻圆麻圆如果您还对麻圆家常做法不太了解，家常没有关系，做法今天就由本站为大家分享麻圆家常做法的麻圆麻圆知识 ，包括麻圆的家常家常做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧 ！麻圆麻圆
本文目录
麻圆怎么炸又大又脆
用料 ：糯米500克 ，红豆沙300克，做法白芝麻适量，麻圆麻圆白砂糖适量 ，家常温开水适量
方法/步骤
第一步：把糯米粉倒入碗中 ，做法加入适量的麻圆麻圆白砂糖，用温开水搅拌成棉絮状 。家常
第二步 ：把手洗干净 ，做法然后用手把糯米粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封好 ，静置十分钟左右 。
第三步 ：十分钟后 ，把糯米团分成均匀的小面团，包上红豆沙 ，也可以不放豆沙 。
第四步 ：把所有的小面团都包上红豆沙后 ，揉成光滑的小球 。
第五步 ：准备一碗清水 ，把小球沾一点水 ，然后裹上白芝麻。
第六步 ：每个小球都裹上满满的白芝麻 ，我们就可以准备热油了 。
第七步：锅中倒入比平时炒菜多多的植物油 ，加热至7成热时，把糯米球放入锅中炸 。
第八步：糯米球下锅后 ，转小火 ，慢慢的炸 ，炸至金黄即可捞出 ，控干油 。复炸一遍，捞出即可开始享受美味吧 。
注意事项
1 、按配方比例来做糯米粉团 ，和好的糯米粉团外面无水渗出是最好的状态；
2 、在炸芝麻球的时候全程要用小火 ，小火慢炸 ，才能炸的又酥又脆 。
野生麻圆该怎么弄来吃
用料
主料
糯米粉100克
白芝麻20克
糖10克
辅料
花生米少许
自制麻圆的做法
1.
花生米炒香。
2.
糯米粉加适量水和糖合成面团 。
3.
取适量面团，搓成圆形 。
4.
小面团中间压一下 。
5.
拿一颗花生米放入面团中间 ，包好 。
6.
粘上芝麻 ，
7.
依次做完所有面团 。
8.
炒锅冼净，加适量油 ，油五成热里加入好的麻圆，炸2～3分钟
烹饪技巧
：1.所有材料因个人手法不同 ，用量有所不同 ，请以实际操做为准 。2 ：炸麻圆的时候，开小火 ，以免芝麻烧糊。
衡阳麻圆的做法和配方
主料
糯米粉200g
辅料
砂糖50g
芝麻适量
花生油适量
麻圆的做法步骤
1.糯米粉加入50克砂糖 ，慢慢加入少许温水揉面
2.揉好的面团
3.将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆
4.均匀的裹上芝麻
5.热锅倒入花生油
6.将麻圆入锅 ，中火慢慢炸 ，一边炸一边慢慢翻
7.炉火转小火 ，炸至定型的麻圆在炸的时候一边用锅铲轻轻挤压
8.炸至金黄的麻圆体积也比较大 ，蓬松起来，这个时候麻圆已经是熟的了 ，捞出沥油即可
9.成品
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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